暮春的雍陌村，月浸青檐，溪穿庭院。作为中山温泉旗下“香山府”品牌系列产品，这座由四栋百年农房涅槃而成的郑家宴餐厅，正静静等待着一场跨越时空的家族对话。当郑观应之孙郑吉祥先生和郑观应五弟郑翼之的玄孙女郑樱楠迈入这座老宅门槛时，浓得化不开的乡愁在此刻轻轻沉淀。在郑氏后人归乡的灯火中，郑家宴餐厅以“舌尖上的文脉”为乡村振兴写下鲜活注脚。

旧章新启：一席家宴承百年文脉

郑家宴餐厅的木质花窗内，郑吉祥先生凝视着菜单，清末民初的宴客雅集重现在纸上。耄耋老人对每道菜品背后的故事娓娓道来，让人恍见当年郑观应宴宾客纵论时局的场景。

这座占地930平方米的农房风貌改造“活态文化馆”，以“修旧如旧”的匠心活化四栋夯土农房，百年舂墙与引溪入院的现代设计相映成趣。食客穿行于7间以雍陌道路命名的包厢，触摸百年舂墙的岁月肌理，恍若置身郑氏家族“诗礼传家”的历史现场。自去年12月开业以来，餐厅日均接待逾200人次，翻台率达156%，成为三乡雍陌新晋网红地标。

墨香融馔：五世同归续家国情怀

“这道菜里藏着祖父的处世哲学。”郑吉祥先生轻抚菜单上的“观音一品素斋”。这道源自郑观应晚年斋戒养心的素膳，经现代厨师以菌菇、白果等食材重新演绎，成为食客们追捧的养生佳肴。家族饮食文化从故纸堆走向烟火人间，恰似郑氏后人跨越五代的归乡步履。

这场味觉寻根之旅，因郑吉祥先生的签名更添庄重。老人在复刻的宴客菜单上郑重落款，“郑吉祥”三字遒劲有力，与厅堂屏风镌刻的《郑氏家训》形成跨越时空的呼应。笔锋未敛其华，岭南水汽已托起食单，滑入镬气翻涌的厨房，新派粤菜与百年食单的碰撞，恰如传统与现代在岭南屋檐下的共舞。

产村共融：一桌佳肴带活整片乡土

郑家宴的烟火，正烹煮着乡村振兴的鲜活实践。作为中山市属国企首个“强村公司”雍汇公司的旗舰项目，餐厅运营团队本地化率超60%，让村民真正实现“灶台边就业”，与康睦里沿线涌现出的非遗工坊、咖啡轻食等新兴业态共振共生。

数据见证着这场产村共融的化学反应：开业四个月贡献营收超137万元，带动雍汇公司整体业绩增长560%；改建的1100平方米停车场及开通的“南北通廊”月均引流8000人次，昔日沉寂的古村巷道，如今回荡着天南地北的谈笑风生。近年来，中山投控集团深度参与“百千万工程”，提升农房风貌，以“村企共建+专业运营”模式，让国企资源与乡土文脉深度咬合，绘就“镇村联动、市场唱戏、村民受益”的生态图景。

月泊雍陌：文脉薪火照见未来

离席时分，郑吉祥先生驻足院内溪畔，看月光流淌过引水入园的曲径。村口新改建的香山书房亮起暖灯，与郑家宴的灯火交相辉映。2025年的雍陌村，正以“郑家宴”“美宿・雍陌”“慕雍山虞”三大IP为轴，将散落青砖巷陌的文化碎片串联成链。中山投控集团将进一步深化打造雍陌-塘敢重点片区典型村，让国企动能持续激活这片千年古村的现代生机。

供稿 丨 投控集团党委办  蔡晓琳

             文旅投公司  马光进

编辑 丨 刘晓宇  卓巧燕

一审 丨 杨   毅

二审 丨 曾令元

三审 丨 程高山